Bifinhos de Peru Deliciosos

Tipo de Prato: Carne, Prato Principal
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 5 minutos
Robô: 35 minutos
Total: 40 minutos
Doses: 4 Pessoas
Revista: TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 82 - Novembro 2014

Ingredientes

  • 700 g Peru bifes
  • 500 g Água
  • 300 g Nata
  • 200 g Leite
  • 30 g Margarina
  • 3 dentes Alho
  • 2 colheres de sopa(cheia) Mostarda
  • 1 colher de chá (cheia) Farinha
  • 1 Caldo carne
  • q.b. Salsa
  • q.b. Limão sumo
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta

Acessórios

  • Varoma

Instruções

  1. Arranje os bifes de peru e tempere-os com sumo de Limão, sal e pimenta. Coloque-os depois na Varoma, coloque no copo com 500 g de água, feche e programe 25 min/Varoma/vel 2
  2. Retire e coloque os bifes num prato ou travessa e reserve.
  3. Descasque os dentes de alho, deite-os no copo escorrido, adicione o caldo de carne e programe 5 seg/vel 5.
  4. Passe a espátula, junte a margarina e programe 3 min/100°C/ «Colher»
  5. Adicione depois as natas, a mostarda, o leite e a farinha, tempere com sal e pimenta e programe 6 min/100°C/vel 3.
  6. Regue os bifes, polvilhe com salsa picada e sirva com batatas fritas.