Sopa de Courgette e Abóbora

Tipo de Prato: Sopas
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Robô: 30 minutos
Total: 30 minutos
Doses: 6 Pessoas
Site: Mundo de Receitas Bimby (CLAUDIACARMO)

Ingredientes

  • 1 Cebola
  • 2 dentes Alho
  • 30 g Azeite
  • 1 Curgete
  • 1 pedaço Abóbora
  • q.b. Água
  • q.b. Sal

Instruções

  1. Coloque a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  2. Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  3. Coloque no copo a courgette e a abóbora, cortada em cubos e o sal, adicione água até cobrir os legumes e programe 25 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  4. Triture 1 min/vel 7, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7.

Notas

Tenha atenção para esperar 3 a 5 seg antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.