Bacalhau à Italiana

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Robot: 42 minutos
Total: 42 minutos
Porções: 6 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Colocar no copo a água, e na varoma o ovos embrulhados na película aderente, e o bacalhau e programar 25 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC). Reservar.
  • Colocar no copo limpo a cebola cortada em pedaços, os dentes de alho, o azeite, e o tomate, programar 10 min/100ºC/vel 1. (pique a cebola e os alhos 5seg/vel 5)
  • Adicionar o leite, as natas, a farinha, a noz-moscada, o sal, e a pimenta e programar 6 min/100ºC/vel 4.
  • De seguida programar 25 seg/vel progressiva 6-7-8 e 9.
  • Numa travessa colocar a batata palha, o bacalhau, o molho de tomate, e os coentros e envolver .
  • Juntar os ovos cortados em 4 e colocar algumas azeitonas.