Peitos de Frango Pizzaiola

Tipo de Prato: Carne, Frango, Prato Principal
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 15 minutos
Robô: 30 minutos
Total: 45 minutos
Doses: 6 Pessoas
Revista: Momentos de Partilha 1ªSérie Nº3 - Julho 2008

Ingredientes

  • 200 g Queijo flamengo
  • 50 g Azeite
  • 1 Cebola
  • 2 dentes Alho
  • 800 g Frango peito
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta
  • 600 g Tomate em pedaços ou metade do valor em polpa
  • 1 cubo Caldo legumes
  • 1 colher de chá (cheia) Açucar
  • q.b. Orégano

Acessórios

  • Varoma

Instruções

  1. Coloque no copo o queijo e programe 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
  2. Sem lavar o copo, colcoque o azeite, a cebola, os alhos e pique 6 seg/vel. 5.
  3. Refogar 5 min/100ºC/vel. 1.
  4. Na Varoma, prepare os peitos de frango partidos ao meio e tempere com sal e pimenta.
  5. No copo junte o tomate, o caldo (ou sal), o açúcar, coloque a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire.
  6. Coloque os peitos de frango num pyrex, o molho de tomate e o queijo ralado por cima. Polvilhe com oregãos e leve ao forno 15 minutos a gratinar.

Notas

Sirva com arroz ou esparguete cozidos na bimby, enquanto o prato está no forno.