Marmelada

Tipo de Prato: Compotas, Doces
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 15 minutos
Robô: 35 minutos
Total: 50 minutos
Doses: 1500 gr
Livro: ABC da Bimby

Ingredientes

  • 800 g Marmelo c/ casca, s/ caroços, cortado em pedaços pequenos
  • 800 g Açucar branco ou 600gr de amarelo ou 400gr de cada
  • 1 Limão descascado s/ parte branca e s/ caroços

Instruções

  1. Coloque no copo o marmelo, o açúcar e o limão e triture 40 seg/vel 9.
  2. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  3. De seguida programe 35 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  4. De seguida triture 30 seg/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
  5. Distribua por taças e deixe arrefecer.
  6. Corte rodelas de papel vegetal com o mesmo diâmetro das taças, cubra-as com o papel e guarde num local seco.

Notas

A quantidade de açúcar é a base da receita, podem sempre reduzir essa quantidade.

Pode aproveitar os caroços dos marmelos para fazer geleia.

http://bimbyworld.com/geleia-de-marmelo.bimby