Bolo de Ananás e Caramelo

Tipo de Prato: Bolos, Sobremesas
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 54 minutos
Robô: 6 minutos
Total: 1 hora
Doses: 8 Fatias
Revista: TeleCulinária Robot de Cozinha nº 76 - Maio 2014 - Pag. 23

Ingredientes

  • 250 g Farinha
  • 200 g Açucar
  • 150 g Margarina
  • 150 g Leite
  • 5 rodelas Ananás
  • 4 Ovo L
  • 1 colher de sobremesa Fermento em pó para bolos «Na Bimby»
  • q.b. Caramelo líquido
  • q.b. Margarina p/ untar

Acessórios

  • Borboleta

Instruções

  1. Unte uma forma com margarina, forre com papel vegetal, unte novamente com margarina e barre depois com caramelo líquido. Disponha as rodelas de ananás descascadas.
  2. Pré-aqueça o forno a 190ºC.
  3. Insira a borboleta no copo, junte as claras, programe 4 min/vel 4 e deite numa tigela.
  4. Retire a borboleta do copo, deite-lhe o açúcar, a margarina e as gemas e programe 30 seg/vel 6.
  5. Adicione depois o leite, o fermento e a farinha, passe a espátula e programe novamente 30 seg/vel 6.
  6. Adicione o preparado anterior á tigela com as claras, envolva, verta na forma sobre o ananás e leve ao forno pré-aquecido 40 min/190ºC.
  7. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme com cuidado, deixe arrefecer e sirva.