Tigeladas de Abrantes

Tipo de Prato: Doces, Sobremesas
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Média
Preparação: 50 minutos
Robô: 5 minutos
Total: 55 minutos
Doses: 6 Unidades
Site: O Cantinho do Jorge

Ingredientes

  • 10 Ovo
  • 380 g Açucar
  • 20 g Farinha T55
  • 500 g Leite
  • 1 pau Canela
  • 1 Limão só casca

Instruções

  1. Ligar o forno a 250ºC e colocar as formas (não vidradas) de tigeladas dentro do mesmo cerca de 30 minutos.
  2. Colocar no copo: os ovos, o açúcar e a farinha e programar 2 min/vel 3. Deixar repousar no copo a massa.
  3. Colocar o leite ao lume (sim no fogão) com o pau de canela e a casca de limão. Assim que levantar fervura desligar o lume e retire o pau de canela e a casca de limão.
  4. Programar a Bimby 2 min/vel 3 e adicionar à massa o leite fervido pelo bocal.
  5. Deixar repousar no copo cerca de 10 min.
  6. Com uma espumadeira, retirar a espuma da receita.
  7. Tirar as formas do forno, enche-las com a massa.
  8. Voltar a colocá-las no forno 10 min/250ºC. (Convém verificar se for necessário deixe mais tempo)