Pudim de Laranja

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 4 horas 1 minuto
Robot: 59 minutos
Total: 5 horas
Porções: 6 Fatias

Ingredientes

Caramelo

Pudim

Instruções

Caramelo

  • Coloque o açúcar e o sumo de limão numa frigideira antiaderente e leve ao lume até caramelizar. Adicione com cuidado o sumo de laranja e caramelize uma forma de alumínio para pudim (Ø 20 cm aprox.). Reserve.

Pudim

  • Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 6 min/vel 3.
  • De seguida bata 3 min/vel 3 e adicione através do bocal da tampa o sumo de laranja. Deite na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque na Varoma.
  • No copo limpo coloque a água e a Varoma e coza 50 min/Varoma/vel 1. Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 3 horas.
  • Desenforme no momento de servir, colocando o fundo da forma uns minutos em água quente.