Coelho à Diplomata

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 8 minutos
Robot: 42 minutos
Total: 50 minutos
Porções: 4 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque na Varoma uma forma de coroa (0 22 cm aproe.), pese para a forma o arroz, a água, 10 g de azeite e adicione 1 c. de chá de sal. Cubra com papel de alumínio e reserve.
  • Coloque no copo 30 g de azeite, a cebola, o alho, o tomate e a salsa e pique 5 seg/vel 5.
  • Adicione o louro e os cravinhos e refogue 7 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o coelho, 1 c. de chá de sal, a pimenta, a noz-moscada e o vinho. Coloque a Varoma e programe 35 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire a Varoma e reserve.
  • Adicione no copo o café e envolva com a ajuda da espátula. Sirva o coelho e o arroz polvilhados com salsa.