Licor de Menta

Prato: Licores
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 21 dias 23 horas 45 minutos
Robot: 15 minutos
Total: 22 dias
Porções: 1250 gr

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo as folhas de hortelã e o vodka e pique 5 seg/vel 5. Retire e coloque num frasco de tampa hermética. Reserve num local fresco e escuro cerca de 15 dias. Mexa regularmente com a espátula.
  • Coloque no copo a água e o açúcar e programe 15 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC). Retire deixe arrefecer e adicione à hortelã com vodka reservados. Reserve num local fresco e escuro durante 1 semana. Mexa regularmente com a ajuda da espátula.
  • Coe a hortelã com a ajuda de um passador de rede fina e adicione o corante. Reserve em garrafas de vidro, num local fresco e escuro.