Sopa de Grão com Espinafres (TM31)

Tipo de Prato: Sopas
Tipo de Robot: TM31, TM5
dificuldade: Fácil
Preparação: 7 minutos
Robô: 32 minutos
Total: 39 minutos
Doses: 8
Livro: A Todo o Vapor

Ingredientes

  • 300 g Espinafre
  • 120 g Grão seco
  • 1000 g Água
  • q.b. Sal
  • 200 g Cebola cortada em pedaços
  • 50 g Azeite
  • 200 g Cenoura cortada em pedaços
  • 3 dentes Alho
  • 150 g Nabo cortado em pedaços
  • q.b. Pimenta

Acessórios

  • Varoma

Instruções

  1. Coloque no copo o grão e pulverize 30 seg/vel 9.
  2. Adicione 500 g de água e misture 20 seg/vel 6.
  3. Adicione os restantes 500 g de água, o sal, a cebola, o azeite, a cenoura, o alho, o nabo e a pimenta.
  4. Coloque a Varoma com os espinafres e coza 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.
  5. Coloque o copo medida e triture 1 min 30 seg/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
  6. Adicione os espinafres, envolva com a ajuda da espátula e sirva de seguida.

Notas

Caso não utilize os espinafres no passo 4 basta temperatura 100ºC.