Fondan

Tipo de Prato: Básicos, Bolos, Doces
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 5 minutos
Robô: 44 minutos
Total: 49 minutos
Doses: 500 gr
Site: O Cantinho do Jorge

Ingredientes

  • 500 g Açucar
  • 250 g Açucar
  • 100 g Chocolate p/ culinária em pedaços

Instruções

  1. Colocar no copo o açúcar e a água, programe 40 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  2. Colocar a calda na bancada da cozinha previamente limpa.
  3. Com uma espátula, vai envolvendo a calda até ela ficar branca.
  4. Colocar metade do fondan no copo junto com o chocolate partido e programe 4 min/50ºC/vel 2.