Delicia de Manga & Maçã

Tipo de Prato: Bolos, Sobremesas
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 3 horas 5 minutos
Robô: 10 minutos
Total: 3 horas 15 minutos
Doses: 1
Site: O Cantinho do Jorge

Ingredientes

  • 3 Iogurte naturais
  • 4 folhas Gelatina neutra
  • 1 Maçã golden
  • 300 g Manga
  • 100 g Bolacha maria
  • 40 g Manteiga à temperatura ambiente
  • 60 g Açucar
  • 4 colheres de sopa Água p/ cozer a maçã
  • 1 colher de sopa Açucar p/ cozer a maçã

Decoração

  • q.b. Hortelã folhas
  • q.b. Manga pedaços

Instruções

  1. Colocar a Bolacha Maria no copo e programar 30 seg/vel 6-7.
  2. Colocar a manteiga e programar 2 min/vel 2,5.
  3. Colocar a massa no fundo das formas.
  4. Colocar a polpa de manga no copo e programar 2 min/vel 3.
  5. Demolhar as folhas de gelatina 3 minutos em água fria.
  6. Escorrer a água e colocar as folhas de gelatina 6/7 segundos no microondas de modo a ficar bem diluída.
  7. Adicionar à manga dentro do copo. Envolver bem, adicionar os iogurtes e programar 2 min/vel 2. Reserva
  8. Descascar a maçã, cortar ao meio, descaroçar e cortar em laminas finas.
  9. Colocar a maçã num tacho e cozer com 4 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de açúcar. Reservar.
  10. Colocar a maçã por cima da bolacha, adicionar o creme de manga e colocar no frio cerca de 3 horas.
  11. Decorar ao gosto, pro exemplo folhas de hortelã e pedaços de manga.