Cheesecake New York

Tipo de Prato: Cheesecakes
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 18 minutos
Robô: 2 minutos
Total: 20 minutos
Doses: 8 Fatias
Autor: Neuza Ponte Câmara

Ingredientes

Base

  • 200 g Bolacha maria
  • 100 g Manteiga à temperatura ambiente

Recheio e Cobertura

  • 400 g Nata
  • 5 Ovo
  • 150 g Açúcar
  • 650 g Queijo Creme
  • q.b. Doce de framboesa

Instruções

Base

  1. Pré-aqueça o forno a 150ºC.

  2. Coloque no copo as bolachas e rale 20 seg/vel 9.
  3. Adicione a manteiga e misture 15 seg/vel 7.
  4. Forre a base de uma forma de fundo amomivel com esse preparado e reserve.

Recheio e Cobertura

  1. Insira a borboleta e coloque no copo as natas, os ovos, o açúcar, o queijo e bata 1 min/vel 4.
  2. Coloque o preparado sobre a base de bolacha e leve ao forno a 150°C cerca de 50 minutos.
  3. Deixe arrefecer por completo e sirva com doce de framboesa.