Mousse de Chocolate Branco e Frutos Vermelhos

Tipo de Prato: Doces, Sobremesas
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 42 minutos
Robô: 3 minutos
Total: 45 minutos
Doses: 12
Livro: Chocolate Simplesmente Irresistível

Ingredientes

  • 100 g Leite
  • 50 g Nata 35% MG, bem frias
  • 200 g Chocolate branco, partido em pedaços
  • 250 g Iogurte natural
  • 80 g Frutos Vermelhos

Instruções

  1. Coloque no copo o leite e as natas e aqueça 2 min/90ºC/vel 1.
  2. Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 30 seg/vel 4. Retire o copo da base para que arrefeça mais depressa e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
  3. Adicione o iogurte e misture 30 seg/vel 6. Distribua por taças individuais e decore com frutos vermelhos. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.