Bolo de Iogurte (ABC)

Tipo de Prato: Bolos, Sobremesas
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 53 minutos
Robô: 2 minutos
Total: 55 minutos
Doses: 10
Livro: ABC da Bimby

Ingredientes

  • 1 Limão casca, só parte amarela
  • 150 g Açucar
  • 3 Ovo
  • 200 g Farinha T55
  • 120 g Iogurte natural
  • 80 g Óleo mais q.b. p/ untar
  • 1 pitada Sal
  • 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças Informação]
  • q.b. Açucar em pó p/ polvilhar A Bimby Faz

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com óleo uma forma de coroa (Ø 22-24 cm aprox.)
  2. Coloque no copo a casca de limão e o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  3. Adicione os ovos e bata 30 seg/vel 3.
  4. Adicione a farinha, iogurte, o óleo e o sal e bata 1 min/vel 5.
  5. Adicione o fermento e misture 15 seg/vel 5. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Deixe o bolo arrefecer na forma cerca de 10 minutos antes de desenformar. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

Notas

Pode usar iogurte com diferentes aromas (ex.: café, baunilha, frutos silvestres).