Naan

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 57 minutos
Robot: 3 minutos
Total: 1 hora
Porções: 10 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o sal, o açúcar, o leite, a água, o óleo e o fermento e aqueça 1 min 30 seg/37ºC/vel 2.
  • Adicione a farinha e amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retire e deixe Ievedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
  • Pré-aqueça o forno a 250ºC.
  • Divida a massa em 10 bolas, calque ligeiramente com a ponta dos dedos e estenda cada uma em forma oval. Coloque num tabuleiro de forno, polvilhe com as sementes e leve ao forno a 250ºC cerca de 2 minutos, vire e deixe cerca de 2 minutos do outro lado. Sirva com ghee ou a acompanhar um caril.