Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 21 minutos
Robot: 19 minutos
Total: 40 minutos
Porções: 4

Ingredientes

Massa

Preparado de Alheira

Béchamel

Instruções

Massa

  • Num tacho, cozer a massa al dente.

Preparado de Alheira

  • Colocar a cebola e o alho no copo da Bimby e triturar durante 10 seg/vel 4.
  • Acrescentar o azeite deixar refogar 5 min/120ºC/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
  • Juntar a polpa de tomate, temperar com oregãos e refogar durante mais 3 min/100ºC/ «Colher».
  • Colocar a alheira sem pele e os cogumelos e deixar cozinhar durante 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.

Béchamel

  • No copo da Bimby coloca-se todos os ingredientes, programa-se 6 min/90ºC/vel 4.

Gratinar

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Colocar uma camada de massa no fundo do tabuleiro.
  • Cobrir com o preparado de alheira e cogumelos, confeccionado na Bimby.
  • Espalhar uma camada fina de molho béchamel sobre o preparado.
  • Terminar com uma última camada de massa, molho béchamel e queijo ralado.
  • Colocar no forno para gratinar, durante cerca de 20 min/200ºC.