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Sangria Branca, Tinta e Rosé
Ingredientes
Sangria Branca
- 150 g Água
- 100 g Açucar
- 5-10 folhas Hortelã
- 5 g Rosa pétalas comestíveis
- 1 Limão só sumo
- 150 g Líchia em lata s/ caroço
- 750 g Vinho Verde alvarinho
- 250 g Gasosa
Sangria Tinta
- 100 g Açucar Amarelo
- 150 g Toranja vermelha, só a polpa
- 100 g Uva preta
- 100 g Ameixa preta
- 150 g Amora
- 750 g Vinho Tinto
- 350 g Gasosa
- q.b. Flores comestiveis, ex: violetas p/ decorar
Sangria Rosé
- 70 g Açucar
- 200 g Morango cortados em pedaços
- 100 g Pêssego cortados em pedaços
- 80 g Brandy
- 750 g Vinho Rosé
- 250 g Água mineral c/ gás
- 10 folhas Manjericão
Instruções
Sangria Branca
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No copo limpo coloque a água, o açúcar e a hortelã e aqueça 5 min/100ºC/vel 1.
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Adicione as pétalas de rosa, 40 g de sumo de limão, as líchias, o vinho e a gasosa e envolva 5 seg/vel 2. Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Sangria Tinta
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No copo limpo coloque o açúcar e a toranja e triture 10 seg/vel 7.
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Adicione a uva, a ameixa, a amora, o vinho, a gasosa e as flores e envolva 5 seg/vel 2. Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Sangria Rosé
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Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10.
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Adicione o morango e o pêssego e pique 1 seg/vel 5.
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Adicione o brandy, o vinho rosé e a água e envolva 5 seg/vel 2. Adicione as folhas de manjericão e reserve no frigorífico até ao momento de servir.