Grão à Alentejana

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 5 minutos
Robot: 1 hora 10 minutos
Total: 1 hora 15 minutos
Porções: 8 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  • Adicione o colorau e o louro e cozinhe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o lombo, o toucinho, a água e o sal e cozinhe 40 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Coloque a Varoma com o grão, a linguiça e a cenoura e cozinhe 25 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire e envolva com a carne. Sirva de seguida guarnecido com hortelã.