Polvo Cremoso

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 7 minutos
Robot: 53 minutos
Total: 1 hora
Porções: 4

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o polvo, a água e a folha de louro. Programe 40 min/100ºC/ «Colher». Retire, escorra e corte o polvo em pedaços. Reserve.
  • Deite no copo limpo a cebola cortada em pedaços, os alhos sem casa e o azeite. Ligue 4 seg/vel 6 e, de seguida, programe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione depois a polpa de tomate, tempere com sal e programe 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • No final, adicione as natas, o manjericão, as gemas, o sumo de limão e o polvo e programe 4 min/100ºC/ «Colher». Sirva com acompanhamento a gosto.