Dedos de Amêndoa

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Ocasião: Halloween
Dificuldade: Fácil
Preparação: 2 horas
Robot: 1 minuto
Total: 2 horas 1 minuto
Porções: 46 Unidades

Ingredientes

Bolachas

Decoração

Instruções

Bolachas

  • Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.
  • Adicione a manteiga, o ovo, as essências, o sal e a farinha e misture 15 seg/vel 6, ajudando com a espátula através do bocal da tampa. Retire, envolva a massa com película aderente e leve ao frigorífico durante 1 hora.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Com pequenas porções de massa faça rolos, corte pedaços com aprox. 6 cm de comprimento (foto 1). Com um palito marque três riscas, conforme foto 2. Numa das pontas faça uma pequena pressão com o dedo para formar a unha (foto 3), coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC cerca de 12 minutos. Retire e deixe arrefecer por completo.

Decoração

  • No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.
  • Adicione a clara de ovo, o sumo de limão e o corante e misture 10 seg/vel 6. Coloque num saco de pasteleiro, preencha a cavidade de cada dedo e cole uma amêndoa laminada, dando a forma de uma unha (fotos 4 e 5 ). Deixe secar e guarde num frasco ou numa caixa com tampa hermética.