Bolo de Xadrês

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Média
Preparação: 1 hora
Robot: 25 minutos
Total: 1 hora 25 minutos
Porções: 8 Fatias

Ingredientes

Bolo Simples

Bolo Chocolate

Margarina

Cobertura

Instruções

Bolo Simples

  • Pré-aquecer o forno a 190ºC.
  • Juntar o açúcar e os ovos no copo e programar 2 min/37ºC/vel 3.
  • Programar mais 5 min/vel 3 e de seguida juntar a farinha durante 10 seg/vel 3.

Bolo Chocolate

  • Levar ao forno a 190ºC cerca de 10 minutos.
  • Pré-aquecer o forno a 190ºC.
  • Juntar o açúcar e os ovos no copo e programar 2 min/37ºC/vel 3.
  • Programar mais 5 min/vel 3 e de seguida juntar a farinha e o chocolate durante 10 seg/vel 3.
  • Levar ao forno a 190ºC cerca de 10 minutos.

Margarina

  • Pulverizar o açúcar 1 min/vel 5-7-10 (progressivamente).
  • Adicionar a margarina e programar 3 min/vel 4.
  • Adicionar o óleo e voltar a programar 3 min/vel 3.
  • Com uma espátula verificar se está tudo bem envolvido, se não for o caso adicionar mais 2 min/vel 3.

Cobertura

  • Derreter o chocolate com o óleo no micro-ondas ou em banho maria.

Montagem

  • Dividir os bolos em 4 rectângulos.
  • Colocar a margarina conforme as fotos.
  • Colocar as pastas umas em cima das outras, alternadamente.
  • Depois cortar em 3 tiras como se vê na foto.
  • Cobrir as tiras com a margarina nos lados.
  • Juntando as tiras conforme se vê na foto, alternando a posição da tira do meio.
  • Cobrindo o bolo todo com a margarina.
  • De seguida colocar durante 30 minutos no frigorífico.
  • Fazer a cobertura de chocolate
  • Cobrir o bolo com o chocolate.