Lombinhos de Porco com Tomate e Manjericão e Arroz de Limão

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 4 minutos
Robot: 56 minutos
Total: 1 hora
Porções: 4

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o azeite, as chalotas e o tomate, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o molho inglês, o ketchup, a mostarda, o vinagre, 1 c. de chá de sal, a pimenta e o manjericão e pique 2 seg/vel 7. Disponha cada lombinho dentro de um saco próprio para cozinhar, divida o molho pelos dois sacos e feche bem. Coloque os sacos na Varoma tendo o cuidado de não tapar todos os orifícios para permitir a passagem do vapor.
  • Coloque no copo a água, o alho, 1 c. de chá de sal, o cesto com o arroz e a raspa do limão e envolva com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma e programe 20 min/Varoma/vel 2. Retire o cesto com a ajuda da espátula e reserve.
  • Coloque a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 2. Sirva de seguida os lombinhos com o molho e o arroz.