Panquecas

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 37 minutos
Robot: 3 minutos
Total: 40 minutos
Porções: 12 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo a manteiga e derreta 2 min/70°C/vel 1.
  • Adicione o leite, os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento e o sal e bata 10 seg/vel 5. Unte com manteiga uma frigideira e aqueça em lume médio. Coloque uma concha de massa na frigideira e frite 1-2 minutos ou até aparecerem bolhas à superfície da panqueca. Vire a panqueca, frite por mais 1 minuto, retire e repita até terminar a massa. Sirva de seguida.

Notas

  • Pode substituir a manteiga por óleo. Nesse caso, coloque todos os ingredientes no copo e bata 10 seg/vel 5. Prossiga conforme indicado na receita.
  • Pode servir as panquecas com mel, natas batidas, compota, molho de chocolate ou de caramelo.
  • Panquecas de mirtilos ou framboesas: espalhe 1 c. de sopa de mirtilos ou framboesas sobre cada panqueca na frigideira.
  • Panquecas de chocolate: adicione 2 c. de chá de cacau em pó no passo 2.
  • Para panquecas salgadas, diminua a quantidade de açúcar para 1 c. de chá e pode aromatizar a massa com ervas aromáticas ou queijo ralado.