Iogurte Liquido de Morango

Tipo de Prato: Bebidas, Iogurtes
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Média
Preparação: 18 horas
Robô: 13 minutos
Total: 18 horas 13 minutos
Doses: 1350 gr
Site: Madame Thermomix

Ingredientes

  • 1000 g Leite
  • 120 g Iogurte natural
  • 50 g Leite em pó
  • 250 g Água
  • 30 g Gelatina em pó de sabor a gosto, neste caso morango
  • 4 colheres de sopa Açucar

Instruções

  1. Colocar no copo o leite, o iogurte, o leite em pó e programas 5 min/50ºC/vel 3. Reserve num recipiente hermético e abafe/envolva com uma manta durante 12 horas.
  2. Depois do tempo de repouso numa tigela coloque a água a ferver e junte a gelatina em pó e dilua com a ajuda de uma vara de arames ou garfo e vá juntando o açúcar e continue envolvendo até estar tudo diluído e bem misturado.
  3. Coloque no copo o iogurte que esteve a repousar, a gelatina diluída e programe 5 min/vel 6. Transfira para um recipiente e leve ao frigorífico durante 4 a 6 horas.
  4. Voltar a colocar o preparado no copo e programar 3 min/vel 7. Despeje para um recipiente ou por garrafinhas e guarde no frio.