Lasanha com Massa Fresca

Prato: Carne
Cozinha: Italiana
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 1 hora
Robot: 8 minutos
Total: 1 hora 8 minutos
Porções: 6 Pessoas

Ingredientes

Massa

Carne

Instruções

Massa

  • Colocar todos os ingredientes no copo, começando pelos líquidos e programar 5 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Retirar, envolver bem com as mãos, embrulhar em película e deixar descansar no frio durante 30 minutos.
  • Esticar as placas com rolo da massa o mais finas possíveis ou utilizar a máquina de esticar massas.
  • Quando estiverem todas a massa esticada, cortar no tamanho da travessa e reservar até à hora de preparar o prato.

Bechamel

  • Fazer a receita e reservar.

Carne

  • Colocar o azeite num tacho e quando estiver quente, adicionar a carne temperada com sal e pimenta, deixar fritar muito bem.
  • Quando estiver bem cozinhada, adicionar o molho de bolonhesa ( o comprado ou o preparado em casa). Envolver muito bem e deixar cozinhar um pouco. Reservar

Montagem

  • Preparar um pirex ou forma de forno.
  • Colocar um tacho largo ao lume com água e sal e deixar ferver.
  • Colocar 2 ou 3 placas de massa na água 3 minutos, retirar e ir colocando no pirex por cada placa (placa de massa, carne, béchamel e queijo), repetindo ate acabar as placas.
  • Por fim terminar com bechamel e queijo.
  • Levar ao forno 180ºC a tostar e gratinar um pouco.