Arroz Árabe

Tipo de Prato: Acompanhamentos, Arroz
Tipo de Robot: TM31, TM5
dificuldade: Fácil
Robô: 26 minutos
Total: 26 minutos
Doses: 6 Pessoas
Livro: As Receitas Essenciais

Ingredientes

  • 1 Cebola
  • 1 dente Alho
  • 30 g Azeite
  • 200 g Arroz basmati
  • 50 g Pinhão
  • 1 colher de chá Sal
  • 800 g Água
  • 100 g Sultana

Instruções

  1. Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  2. Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  3. Adicione o arroz, os pinhões, o sal e refogue mais 3 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  4. Retire, coloque o arroz no cesto. Reserve.
  5. Sem lavar o copo coloque a água, introduza o cesto com o arroz e programe 17 min/100ºC/vel 3.
  6. Adicione as passas e misture bem com a espátula. Espere uns minutos antes de retirar.

  7. Retire o cesto com a ajuda da espátuIa e coloque o arroz numa travessa.