Torta Enrolada com Doce de Ginja

Tipo de Prato: Bolos, Doces, Sobremesas, Tortas
Tipo de Cozinha: Portuguesa
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 10 minutos
Robô: 14 minutos
Total: 24 minutos
Doses: 8 Pessoas
Site: Amigos na Cozinha

Ingredientes

  • 6 Ovo
  • 200 g Açúcar
  • 150 g Farinha T55
  • 1 colher de chá Fermento p/ bolos
  • q.b. Compota ou doce a escolha

Instruções

  1. Forrar com papel vegetal e untar uma forma de tabuleiro ou tabuleiro do forno
  2. Colocar a borboleta no copo e bater os ovos com o açúcar, 12 min/37ºC/vel 4

  3. Adicionar a farinha peneirada e envolver bem 2 min/vel 3

  4. Verter sobre o tabuleiro e levar ao forno cerca de 10 minutos a 180ººC

  5. Verificar se ficou bem cozido antes de retirar.
  6. Preparar um pano de cozinha e virar o tabuleiro com o bolo sobre ele , retirar o papel vegetal .
  7. Com uma espátula, cobrir todo o bolo com o recheio escolhido e depois enrolar sem apertar muito.
  8. Pode-se decorar com açúcar.