Hambúrgueres de Salmão

Tipo de Prato: Peixe, Prato Principal
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 29 minutos
Robô: 21 minutos
Total: 50 minutos
Doses: 16 Unidades
Calorias: 58 kcal
Revista: Momentos de Partilha 2ªSérie Nº52 - Março 2015

Ingredientes

  • 50 g Pão sobras
  • 1 Limão casca, só a parte amarela
  • 10 g Salsa
  • 800 g Água
  • 450 g Batata de casca vermelha p/ fritar cortada em pedaços pequenos
  • 1 colher de chá Sal
  • 350 g Salmão lombo
  • 15 g Ketchup
  • 15 g Mostarda
  • 10 g Aneto
  • q.b. Azeite p/ regar

Instruções

  1. Coloque no copo o pão, a casca de limão e a salsa e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo a água, o cesto com a batata e o sal. Coloque a Varoma com o salmão e coza 20 min/Varoma/vel 2. Retire e reserve.
  3. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
  4. No copo limpo coloque a batata cozida, o ketchup, a mostarda, o aneto e o salmão e pique 4 seg/vel 4. Retire, faça bolas, envolva com o pão ralado reservado, espalme ligeiramente formando hambúrgueres e disponha-os no tabuleiro. Regue com um fio de azeite e leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva com salada.