Creme de Pasteleiro

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 2 minutos
Robot: 16 minutos
Total: 18 minutos
Porções: 300 gr

Ingredientes

Instruções

  • Pesa-se a farinha de trigo e a farinha maisena numa tigela à parte. Junta-se 50 gr. de leite e desfaz bem a farinha. Adiciona-se as gemas e volta a misturar-se.
  • No copo da Bimby coloca-se 200 gr. de leite, 80 gr. de açúcar e a casca de um limão, programe 8 min/90ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Retira-se a casca de limão e adiciona-se a mistura reservada de farinhas, leite e gemas, programe 8 min/90ºC/vel. 2.

Notas

Caso deseje o creme mais amarelo adicione umas gotas de corante.