Biscoitos Tradicionais de Manteiga

Tipo de Prato: Biscoitos
Tipo de Cozinha: Tradicional
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 15 minutos
Robô: 3 minutos
Total: 18 minutos
Doses: 40 Unidades
Calorias: 74 kcal
Site: Cookidoo (IT - Dolci Facili)

Ingredientes

  • 100 g Açucar
  • 1 vagem Baunilha apenas as sementes
  • 200 g Manteiga a temperatura ambiente em pedaços pequenos
  • 200 g Farinha T45 [Tipos Informação]
  • 40 g Fécula de Batata
  • 40 g Farinha de amêndoa
  • 1 Ovo

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
  2. Coloque no copo o açúcar, as sementes da baunilha e pulverize 10 seg/vel 10. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
  3. Coloque a borboleta. Adicione a manteiga e misture 1 min/vel 4.
  4. Remova a borboleta. Adicione a farinha, a fécula de batata, a farinha de amêndoa, o ovo e misture 1 min/vel 4. Transfira a massa para dentro de um saco de pasteleiro de bico largo.
  5. Forme os biscoitos dando forma conforme desejado, espalhando a massa no tabuleiro previamente reservado.
  6. Leve ao forno a 180ºC dutrante 10-15 minutos ou até atingir uma cor ligeiramente dourada.
  7. Remova o tabuleiro do forno e deixe arrefecer completamente. Sirva ou mantenha dentro de uma caixa de armazenamento de bolachas.

Notas