Bacalhau Gratinado com Farfalle, Philadelphia e Espinafres

Tipo de Prato: Peixe, Prato Principal
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 5 minutos
Robô: 30 minutos
Total: 35 minutos
Doses: 6 Pessoas
Calorias: 484 kcal
Autor: O Cantinho do Jorge

Ingredientes

  • 50 g Queijo Emmental ou queijo flamengo cortado em pedaços
  • 1200 g Água
  • 2 colheres de chá Sal
  • 400 g Espinafre
  • 300 g Massa tipo farfalle
  • 35 g Azeite
  • 150 g Cebola cortada em pedaços
  • 100 g Cenoura cortada em pedaços
  • 500 g Bacalhau demolhado e desfiado
  • 1 colher de chá Pimenta
  • 1 colher de chá Alho em pó
  • 200 g Queijo Philadelfia

Instruções

  1. Coloque no copo o queijo emmental e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
  2. Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal. Coloque a Varoma com os espinafres, tempere com 1 c. de chá de sal e coza 10 mín/Varoma/vel 1. Retire a Varoma.
  3. Adicione no copo a massa e envolve com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma a coza o tempo indicado na embalagem/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire e reserve os espinafres. Escorra e massa com a ajuda da Varoma.
  4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  5. No copo limpo coloque o azeite, a cebola, a cenoura e pique 5 seg/vel 5.
  6. Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  7. Adicione o bacalhau, a pimenta, o alho e o queijo-creme e cozinhe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire, envolve com a massa e com os brócolos, polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno a 200ºC cerca de 5 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida.