Pudim de Doce de Leite

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 5 horas
Robot: 2 minutos
Total: 5 horas 2 minutos
Porções: 8 Doses

Ingredientes

Caramelo

Pudim

Cozer

Instruções

Caramelo

  • Num tacho pequeno leve ao lume os o açúcar e 90gr de água e aqueça até ferver e começar a ganhar cor, ter atenção para não deixar queimar, quando começar a ganhar côr adicione a restante água, tenha atenção para nao se salpicar pois vai borbulhar, retire do lume e mexa bem.
  • Unte uma forma de tamanho que caiba na Varoma, tenha atenção para nao se queimar pois o caramelo esta quente.

Pudim

  • Colocar no copo os ingredientes e programar 2 min/vel 4.
  • Despejar o preparado para a forma.

Cozer

  • Passar o copo por água e depois colocar a água, fechar com a tampa e colocar a Varoma com a forma dentro, tapar o topo da forma com papel de alumínio para evitar que cai condensação no pudim e programar 50 min/Varoma/vel 1. Retirar a forma e depois de arrefecer nada deve ir quente para o frigorífico) colocar no frigorífico durante 4 horas. Desenformar depois desse tempo.