Lombinhos de Pescada com Alho e Coentros e Batatinhas

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Média
Robot: 31 minutos
Total: 31 minutos
Porções: 4 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo 30 gr de azeite, 2 dentes de alho e os 10gr coentros, pique 3 seg/vel 8.
  • Refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Coloque na Varoma uma folha de papel vegetal humedecida e disponha os lombos de pescada. Tempere com 1 c. de chá de sal e pimenta e cubra com o salteado de alho e coentros. Feche o papelote, tendo o cuidado de não tapar todos os orifícios para permitir a passagem de vapor. Reserve.
  • Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal, o cesto com as batatas e a Varoma a coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve.
  • Coloque no copo 70 gr de azeite, 2 dentes de alho e os 10 gr coentros, pique 3 seg/vel 8.
  • Refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Sirva os lombos de pescada com as batatas envolvidas no azeite e alho.