Bacalhau com Natas

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 20 minutos
Robot: 20 minutos
Total: 40 minutos
Porções: 6 Pessoas

Ingredientes

Béchamel

Instruções

  • Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.
  • Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  • Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
  • Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 min/90ºC/vel 4.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4. Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
  • Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.