Bacalhau à Brás

Cozinha: Portuguesa
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 1 minuto
Robot: 13 minutos
Total: 14 minutos
Porções: 4 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e programe 5 seg/vel 5.
  • Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o bacalhau e programe mais 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Junte a batata palha e programe 3 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 2.
  • Coloque numa frigideira e leve ao lume.
  • Sem lavar o copo, pique a salsa 15 seg/vel 6.
  • Junte os ovos e bata durante 10 seg/vel 2.
  • Deite o preparado por cima do bacalhau, misture tudo muito bem, junte a pimenta, a salsa e rectifique o sal.
  • Enfeite com as azeitonas.