Jardineira de Carne

Cozinha: Portuguesa
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Média
Robot: 40 minutos
Total: 40 minutos
Porções: 4 Pessoas

Ingredientes

Refogado

Jardineira

Instruções

  • Coloque no copo todos ingredientes para o refogado e pique 5 seg/vel 5
  • Junte o bacon e programe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Triture 15 seg / vel 7.
  • Adicione a carne cortada em cubos, o vinho, os caldos e programe 20 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Junte as batatas, as cenouras cortadas em cubos pequenos, as ervilhas, a água, o sal a gosto e programe 15 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Verifique se os legumes estão cozidos, se for necessário programe mais alguns minutos à mesma temperatura e velocidade.