Maravilha Italiana - Caramelo e Nozes

Tipo de Robot: TM31, TM5
Dificuldade: Fácil
Preparação: 56 minutos
Robot: 9 minutos
Total: 1 hora 5 minutos
Porções: 8 Fatias

Ingredientes

Creme

Massa

Montagem

Cobertura

Instruções

Creme

  • Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/90ºC/vel 4. Reserve e deixe arrefecer.

Massa

  • Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e unte com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
  • No copo limpo e seco, coloque o açúcar e casca de limão e programe 15 seg/vel 9.
  • Adicione o leite, os ovos, o óleo, as natas e programe 20 seg/vel 4.
  • Coloque a a farinha e misture 40 seg/vel 6. Coloque o fermento e programe 6 seg/vel 6.
  • Coloque a massa na forma reservada de seguida adicionar as nozes e o caramelo e por fim adicione o creme por cima da massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda). Leve ao forno a 160ºC durante 40 minutos (depois deixe mais 10 minutos dentro do forno desligado se tiver duvidas se está pronto ou não)

Cobertura

  • Enquanto o bolo está no forno leve ao lume as nozes, o açucar, a manteiga e deixe caramelizar, verta esse preparado para uma folha de papel vegetal e deixe arrefecer ate endurecer. Triturar grosseiramente e depois coloque sobre o bolo ainda quente, junto com mais um fio de caramelo liquido.