Bolo Mármore

Tipo de Robot: TM6
Preparação: 1 hora 18 minutos
Robô: 2 minutos
Total: 1 hora 20 minutos
Doses: 16 Fatias
Livro: ABC da Bimby

Ingredientes

  • 300 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
  • 280 g Açúcar
  • 1 ½ colher de chá Açúcar Baunilhado
  • 1 pitada Sal
  • 5 Ovo
  • 370 g Farinha T55 mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
  • 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças Informação]
  • 70 g Leite
  • 30 g Cacau em pó
  • q.b. Açúcar em pó p/ polvilhar

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa (Ø 22-24 cm aprox.)
  2. Coloque no copo a manteiga e 250 g de açúcar e bata 40 seg/vel 5.
  3. Adicione o açúcar baunilhado, o sal, os ovos, a farinha, o fermento e 40 g de leite e bata 40 seg/vel 5, ajudando com a espátula através do bocal da tampa. Deite metade da massa na forma.
  4. Adicione à massa do copo o cacau, 30 g de açúcar e 30 g de leite e misture 5 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  5. De seguida misture mais 5 seg/vel 5. Coloque a camada de chocolate na forma e envolva ligeiramente as duas camadas com um garfo de modo a obter o efeito mármore. Leve ao forno a 180°C cerca de 50-60 minutos. Deixe o bolo arrefecer dentro da forma cerca de 15 minutos antes de desenformar. Sirva polvilhado com açúcar em pó.