Waffles Clássicas de Feira

© Rolanda Delgado
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Waffles Clássicas

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Leite / de Fermento / Acúcar / Farinha / Sal / Ovo / Baunilha / Manteiga / Açúcar Mascavado / Óleo
icon-muesli Tipo de Prato Lanches, Pequeno Almoço
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 38 minutos
Robô 7 minutos
Total 1 hora 45 minutos
Doses 8 Unidades

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo 60 g de leite, o fermento, 10 g de açúcar e misture 2 min/37°C/vel 1. Deixe descansar no copo por 10 minutos.
  2. Adicione a farinha, 30 g de açúcar, sal, 60 g de leite, ovo e a baunilha. Amasse 5 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga) e vá adicionando os pedaços de manteiga. Retire para uma tigela grande, cubra com pelicula transparente e deixe descansar durante 1 hora ou até dobrar de volume.
  3. Divida a massa em 8 bolas (para waffles de 10×12 cm) e esmague-as. Coloque o açúcar de pérola numa tigela e coloque a massa dos dois lados pressionando levemente para que o açúcar agarre. Coloque numa bandeja, cubra com pelicula transparente e reserve no friogorifico durante 30 minutos.

  4. Aqueça a máquina de waffles, unte com o óleo, coloque 2 bolas esmagadas e deixe aquecer durante 6 minutos ou até dourar. Repita com as bolas restantes e sirva imediatamente.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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