|

Vulcão de Chocolate a Vapor

© Soraia Rodrigues
Preparação 22 minutos
Robot 28 minutos
Total 50 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Unte com manteiga 6 ramequins Bimby® e reserve.
  • Coloque no copo os chocolates e pique 5 seg/vel 6. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione a manteiga e derreta 2 min/70°C/vel 1.
  • Adicione os ovos, o açúcar e a farinha e bata 20 seg/vel 4. Retire e distribua o preparado pelos ramequins reservados. Cubra cada ramequim com película aderente, disponha na Varoma e reserve. Lave o copo.
  • Coloque no copo a água e aqueça 5 min/100°C/vel 1.
  • Coloque a Varoma com os ramequins e coza 20 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma, e com cuidado desenforme, com a ajuda de uma faca, passando com o bico em toda a volta, entre o vulcão e o ramequim. Sirva de seguida com gelado de baunilha e frutos silvestres.

Acessórios

Varoma
Ramequin

Similar Posts

One Comment

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.