Name: Vitela à Americana
Prep time: 26 min
Cook time: 54 min
Total time: 80 min
Ingredients: 150 g Cebola (cortada em pedaços); 4 clove Alho; 35 g Azeite; 20 g Farinha; 200 g Água; 300 g Tomate (em pedaços); 1 ½ tsp Sal; 1 Malagueta (opcional); 800 g Carne de Vaca (s/ nervos cortada em cubos); 1 leaf Louro; 250 g Cenoura (cortada em cubos); 400 g Batata (cortada em cubos); 250 g Cebolinha

Vitela à Americana

Preparação 26

Robot 54

Total 1 20

Prato Carne, Prato Principal

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº82 – Setembro 2017

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

150 g Cebola cortada em pedaços
4 dentes Alho
35 g Azeite
20 g Farinha
200 g Água
300 g Tomate em pedaços
1 ½ colher de chá Sal
1 Malagueta opcional
800 g Carne de Vaca s/ nervos cortada em cubos
1 folha Louro
250 g Cenoura cortada em cubos
400 g Batata cortada em cubos
250 g Cebolinha

Instruções

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione a farinha, a água, o tomate, o sal e a malagueta e triture 15 seg/vel 7.
Adicione a carne e o louro. Coloque a Varoma com a cenoura, a batata e as cebolinhas e cozinhe 58 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire e sirva a carne com os legumes.