Victoria Cake

© Stéphanie Gomes
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Victoria Cake

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Manteiga / Açúcar / Ovo / Farinha / Fermento / Bicarbonato de Sódio / Baunilha / Natas / Doce / Framboesa
icon-muesli Tipo de Prato Bolos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 28 minutos
Robô 7 minutos
Total 35 minutos

Ingredientes

Bolo

Recheio

Instruções

Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha 2 formas de fundo amovível (Ø 20 cm aprox.).
  2. Coloque no copo a manteiga e o açúcar e misture 20 seg/vel 4. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  3. Insira a borboleta. Adicione os ovos, a farinha, o fermento, o bicarbonato e a baunilha e misture 1 min 30 seg/vel 4. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  4. De seguida misture 20 seg/vel 4. Divida a mistura pelas 2 formas e leve ao forno a 170°C cerca de 25 minutos. Retire e deixe arrefecer cerca de 5 minutos antes de desenformar.

Recheio

  1. No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 4 até ficarem com a consistência desejada. Espalhe sobre um dos bolos o doce, cubra com as natas batidas e de seguida com o outro bolo. Polvilhe com açúcar em pó e guarneça com as framboesas antes de servir.

Notas

· O tempo necessário para que as natas montem depende da temperatura, da percentagem de gordura e da quantidade das natas. · Deve ter atenção para que as natas não passem a manteiga. · Vá vigiando pelo bocal da tampa e fique atento a quaisquer alterações de som emitido pela Bimby®. · A temperatura das natas, antes de bater, deve ser de 5-6°C e o copo de mistura deve estar o mais frio possível. · Quanto maior for a percentagem de gordura das natas mais fácil será ganharem consistência. Também conhecido por Vitória sponge ou Vitória sandwich, este bolo ganhou o nome e a fama por ser o bolo de eleição da rainha Vitória de Inglaterra para acompanhar o seu chá da tarde.

Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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