Trifle de Chocolate com Mascarpone e Frutos Tropicais

© Susana Faria
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image/svg+xml Prato Sobremesa de Colher, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 35 minutos
Robot 10 minutos
Doses 8 Doses

Ingredientes

Mousse de Chocolate
Creme de Mascarpone
P/ Servir

Instruções

Mousse de Chocolate
  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o chocolate e derreta-o em banho-maria.
  • Coloque no copo a banana, os morangos e triture 1 min 30 seg/vel 3, até obter um creme homogéneo.
  • Adicione o chocolate derretido e envolva 2 min/vel 3.5. Retire e reserve no frigorífico.
  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o açúcar e reserve.
  • No copo limpo insira a borboleta. Coloque as claras e bata 2 min/vel 3.5.
  • De seguida bata 2 min/vel 3.5 e adicione o açúcar através do bocal da tampa. Retire e envolva as claras com a mousse reservada.
Creme de Mascarpone
  • No copo limpo coloque o queijo, o iogurte, o mel, a raspa e 4 c. de sopa de sumo de limão e triture 2 min/vel 3.5.
P/ Servir
  • Numa taça de sobremesa, alterne uma camada de mousse de chocolate com outra de creme mascarpone e outra de fruta. Termine com uma camada de mascarpone e finalize com a fruta, a polpa de maracujá e amêndoa.

Notas

Esta sobremesa é moderadamente doce. Caso pretenda uma sobremesa mais doce, dobre a quantidade de mel do creme de mascarpone ou utilize um chocolate com uma percentagem menor de cacau para fazer a mousse.

Acessórios

Borboleta

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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