Trança

©
Loading...
0 de 0 votos
Impressão

Trança (ABC)

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Leite / Manteiga / Fermento / Açucar / Farinha / Sal / Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Massas Levedadas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 45 minutos
Robô 6 minutos
Total 1 hora 51 minutos
Doses 30 Fatias
Calorias 96 kcal
Livro ABC da Bimby

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e aqueça 3 min/37°C/vel 2.
  2. Adicione a farinha e o sal e amasse 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retire a massa para um recipiente grande, cubra com película aderente e deixe levedar num local morno cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
  3. Divida a massa em 3 partes e faça 3 rolos iguais, com aprox. 45 cm.
  4. Junte os 3 rolos numa extremidade, forme uma trança e una as pontas dos rolos na outra extremidade.
  5. Coloque a trança num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Pincele com o ovo batido e leve ao forno a 180°C cerca de 25-30 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de fatiar.
Resumo Nutricional
Trança (ABC)
Quantidade por dose
Calorias 96 Calorias da gordura 18
% Valor Diário*
Total de Gordura 2g 3%
Gordura Saturada 1g 5%
Colesterol 10mg 3%
Sódio 135mg 6%
Potássio 41mg 1%
Total de Carboidratos 16g 5%
Açúcares 2g
Proteína 2g 4%
Vitamina A 1.3%
Cálcio 1.5%
Ferro 4.9%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.
0 de 0 votos
Impressão

Trança (TM31)

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Leite / Margarina / Açucar / Fermento / Ovo / Farinha / Sal / Gema de Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Massas Levedadas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 25 minutos
Robô 5 minutos
Total 30 minutos
Doses 30 Fatias
Calorias 127 kcal

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programe 2 min/37ºC/vel 2.
  2. Junte o fermento, os ovos e programe 10 seg/vel 6.
  3. De seguida adicione a farinha, o sal e programe 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  4. Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno.
  5. Faça três rolos iguais
  6. Forme uma trança.
  7. Pincele com a gema de ovo e faça montinhos com o açúcar humidificado.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 50ºC até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180ºC durante 25 minutos.

Notas

  • Pode substituir o fermento seco por 35 g de fermento de padeiro fresco.
  • Para fazer o açúcar humidificado, coloque numa taça 100 g de açúcar e deite algumas gotas de água.
  • É importante respeitar os 20 minutos de levedura, num local morno.
  • Tenha o cuidado de entrançar bem a massa. Se de início sentir alguma dificuldade, não se preocupe. Com a prática ficará perfeita.
  • Pincele com a gema de ovo tendo em atenção que deve cobrir toda a massa de maneira uniforme.
  • Antes de levar ao forno, espalhe o açúcar humidificado no topo da trança.
Resumo Nutricional
Trança (TM31)
Quantidade por dose
Calorias 127 Calorias da gordura 27
% Valor Diário*
Total de Gordura 3g 5%
Colesterol 18mg 6%
Sódio 117mg 5%
Potássio 43mg 1%
Total de Carboidratos 20g 7%
Açúcares 2g
Proteína 3g 6%
Vitamina A 3.1%
Cálcio 1.6%
Ferro 6.4%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

Poderá gostar...

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Loading...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.