Trança Maçã Caramelizada com Amêndoa e Canela
© Preparação 35 minutos
Robot 17 minutos
Total 52 minutos
Doses 8 Unidades
Ingredientes
- 2 placas Massa Folhada de compra ou pode fazer Receita »» Receita
- 2 Maçã verdes, descascadas e cortada em cubos pequenos.
- 50 g Açucar
- ½ receita Creme de Pasteleiro Receita »» Receita
- q.b. Canela em pó
- 100 g Amêndoa laminada, mais q.b. p/ decorar.
- q.b. Geleia parar pincelar
Instruções
- Fazer a ½ Receita de Creme de Pasteleiro. Reservar.
- Num tacho com açúcar e maçãs, ir mexendo até caramelizar.
- Quando caramelizar juntar a amêndoa. Reservar.
- Cortar a placas em 4 partes iguais, cada uma dessas partes cortar na diagonal deixando no centro 1/3 sem cortar. barrar o centro Creme de Pasteleiro e colocar a maçã, e fechar unindo para o centro as pontas.
- Pincelar com geleia e decorar com amêndoa.
- Pré-aquecer o forno a 200ºC. Deixar a trança descançar 10 minutos.
- Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.
