Trança de Porco

Name: Trança de Porco
Prep time: 39 min
Cook time: 1 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 Chalota (aparada e cortada em pedaços); 500 g Salsicha (frescas de porco, sem pele); 1 tsp Tomilho (seco); 1 tsp Salsa (seca); 20 g Molho Inglês; 375 g Massa Folhada (A Bimby® Faz A Bimby® Faz); 1 Ovo (levemente batido); knob Molho de Tomate (A Bimby® Faz A Bimby® Faz)

by Vorwerk · Published 14/03/2022 · Updated on 13/07/2026

Trança de Porco

A Trança de Porco é um prato irresistível que combina a suculência da carne de porco com o sabor intenso das ervas aromáticas, tudo envolto numa deliciosa massa folhada. Ideal para um jantar em família ou uma ocasião especial, esta receita é fácil de preparar e promete surpreender os seus convidados. Com um tempo total de apenas 40 minutos, incluindo a preparação e o cozimento, você pode ter uma refeição sofisticada sem passar horas na cozinha. O uso do robot de cozinha permite que a mistura dos ingredientes seja rápida e eficiente, garantindo que o resultado final seja uma trança dourada, crocante por fora e recheada com um saboroso recheio de salsicha e chalotas. Sirva com molho de tomate para um toque extra de sabor!

Preparação 39

Robot 1

Total 40

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Acompanhamentos, Carne, Folhados

Cozinha Confort Food, Internacional, Portuguesa

Ocasião Almoços de Domingo, Festas de Aniversário, Jantares Especiais, Piqueniques, Reuniões Familiares

Dificuldade Fácil

Cookidoo® Austrália e Nova Zelândia: Colecção “Meals in a Flash”

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Ingredientes

3 Chalota aparada e cortada em pedaços
500 g Salsicha frescas de porco, sem pele
1 colher de chá Tomilho seco
1 colher de chá Salsa seca
20 g Molho Inglês
375 g Massa Folhada A Bimby® Faz A Bimby® Faz
1 Ovo levemente batido
q.b. Molho de Tomate A Bimby® Faz A Bimby® Faz

Instruções

Pré-aqueça o forno a 220°C. Reserve um tabuleiro (30 x 40 cm).
Coloque as chalotas no copo e pique 3 seg/vel 6. Raspe as laterais do copo com espátula.
Adicione carne da salsicha, o tomilho, a salsa e molho inglês e misture 5 seg/Inversa/vel 4.
Coloque massa folhada (25 x 40 cm) numa folha de papel vegetal e transfira para o tabuleiro. Coloque a mistura de salsicha no centro da massa (aproximadamente 8 cm de largura e 30 cm de comprimento). Corte a massa em ambos os lados do recheio em tiras (2 cm de largura). Dobre as extremidades superior e inferior da massa para fechar as extremidades e os lados do recheio. Com cuidado, coloque uma faixa cortada de massa sobre o recheio, alternando de um lado para o outro, para incluir o recheio (certifique-se de que cada extremidade da massa esteja enfiada sob a tira anterior).
Pincele com ovo e leve ao forno a 220ºC durante 20 minutos ou até dourar. Deixe arrefecer um pouco antes de servir com molho de tomate.
Sirva com acompanhamento a escolha.