Trança de Chocolate

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image/svg+xml Prato Bolos, Doces, Massas Levedadas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 40 minutos
Robot 6 minutos
Total 46 minutos
Doses 6 Fatias

Ingredientes

Massa
Recheio

Instruções

Massa
  • Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar, o sal e programe 3 min/37ºC/Vel. 2.
  • De seguida junte a farinha e o fermento e programe 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Forme uma bola e envolva em papel vegetal e deixe repousar a massa por 5 min.
  • Estenda a massa sobre o papel vegetal ate a massa ficar fina e depois faça um quadrado.
  • Dobre a massa pela metade e faça cortes na massa sem chegar ao final nem ao meio.
  • Desdobre a massa.
Recheio
  • Recheie com o Chocolate e os frutos secos.
  • Feche a massa começando pelos topos.
  • Feche o resto da massa com um entrelaçado.
Finalizar
  • Pincele a trança com ovo batido.
  • Leve ao forno por 10/25 minutos a 180ºC ou até que esteja dourada.

Notas

Pode também ser feito com massa folhada, é substituir a parte da Massa por massa folhada Mais Informação, e seguir o resto dos passos.
O chocolate também pode ser substituído por uma tablete de chocolate a gosto.

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