Tortellini com Molho Cremoso de Fiambre

© Celia Brites
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Tortellini com Molho Cremoso de Presunto

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Tortellini / Alho / Manteiga / Farinha / Leite / Água / Caldo de Legumes / Sal / Pimenta / Noz-Moscada / Limão / Nata / Queijo Emmental / Queijo Parmesão / Presunto
icon-muesli Tipo de Prato Massas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 14 minutos
Robô 16 minutos
Total 30 minutos

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque o tortellini numa panela de água a ferver e cozinhe como indicado na embalagem.
  2. Coloque no copo o alho e pique 6 seg/vel 5. De seguida, raspe as laterais do copo com a espátula.
  3. Adicione a manteiga e cozinhe 3 min/100°C/vel 1.
  4. Adicione a farinha e cozinhe 2 min 30 seg/100°C/vel 1.
  5. Adicione o leite, a água, o caldo de legumes, o sal, a pimenta e programe 6 min 30 seg/90°C/vel 4.

  6. Adicione a noz-moscada, o sumo de limão, as natas e programe 1 min/90°C/vel 4.
  7. Adicione os queijos, o fiambre e programe 3 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  8. Adicione o molho de fiambre ao tortellini e misture delicadamente com uma espátula. Sirva quente.

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