Tortellini com Molho Cremoso de Fiambre

© Celia Brites
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image/svg+xml Prato Massas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 14 minutos
Robot 16 minutos
Total 30 minutos

Ingredientes

Instruções

  • Coloque o tortellini numa panela de água a ferver e cozinhe como indicado na embalagem.
  • Coloque no copo o alho e pique 6 seg/vel 5. De seguida, raspe as laterais do copo com a espátula.
  • Adicione a manteiga e cozinhe 3 min/100°C/vel 1.
  • Adicione a farinha e cozinhe 2 min 30 seg/100°C/vel 1.
  • Adicione o leite, a água, o caldo de legumes, o sal, a pimenta e programe 6 min 30 seg/90°C/vel 4.
  • Adicione a noz-moscada, o sumo de limão, as natas e programe 1 min/90°C/vel 4.
  • Adicione os queijos, o fiambre e programe 3 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione o molho de fiambre ao tortellini e misture delicadamente com uma espátula. Sirva quente.

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